▶ Kuri

La cura en la nutrició i el respecte pel medi ambient per limitar l'empremta ecològica són dos aspectes en què cada cop ens fixem més. Per poder conèixer millor com ens alimentem i intentar aconseguir els millors aliments hi ha multitud d'aplicacions, algunes de prescindibles i d' altres de més útils. En aquest darrer grup se situa Kuri, així funciona l'app per ser més ecològic al menjar

La principal particularitat que ens trobem amb Kuri és que és una aplicació únicament per a usuaris que tinguin un dispositiu iOS, ja que per ara només es troba a l'App Store Un altre inconvenient és que l'aplicació fins ara no està disponible en espanyol, només hi ha versions en anglès, francès i alemany.

Com funciona Kuri

Els interessats en conèixer com funciona Kuri i com pot ajudar a minimitzar la nostra empremta ecològica no deixen de créixer des que l'aplicació va arribar a l'App Store el 2020. L'app de Kuri es basa en tres pilars: una nutrició personalitzada, suggeriments d'aliments amb menys impacte ambiental i suggeriments de productes de temporada. Kuri és totalment gratuïta, encara que al mes d'octubre inclourà una subscripció de pagament per obtenir noves funcions.

En obrir l'aplicació de Kuri, podràs rebre receptes personalitzades en funció dels teus hàbits a l'hora de cuinar, el tipus de dieta que estiguis seguint amb les restriccions alimentàries corresponents o el teu estil de vida.L'àmplia quantitat de filtres amb què es permet a l'usuari personalitzar les receptes que vol rebre garanteix una notable varietat de resultats, amb més de 700 receptes a l'abast.

Una altra de les funcions que s'hi inclouen és la possibilitat de rebre dietes personalitzades en funció de les teves necessitats (o del menjar que tinguis disponible al frigorífic). També és una aplicació molt útil per afegir la llista de la compra, ja que pot transformar ràpidament receptes en una llista amb tot el que necessites aconseguir al supermercat per poder cuinar-la.

Coneix els aliments de temporada

Una altra de les avantatges que pots tenir com a usuari de Kuri si no estàs molt especialitzat en cultura gastronòmica és la seva llista actualitzada d'aliments de temporada. Els productes de quilòmetre zero, aquells que no han de recórrer grans distàncies per arribar des del camp a la teva taula, tenen un menor impacte al medi ambient i són més recomanables, per això sempre és útil conèixer quins són aquests aliments.

La principal pega és que la base de dades actual de Kuri únicament cobreix els Estats Units, el Regne Unit, el Canadà i França Coneixent quins són els aliments de temporada, podràs fer la teva compra de manera molt més responsable ia més contribuiràs al desenvolupament de l'agricultura local.

Si uses l'app des d'Espanya, és recomanable consultar els aliments de temporada de França, que seran els més aproximats a la nostra realitat agrícola. Una altra alternativa per als usuaris espanyols és consultar la pàgina de l'OCU, que disposa d'un calendari de fruites i verdures per saber quan hem d'adquirir cada producte i, a partir d'aquí, buscar receptes a Kuri.

Altres articles sobre menjar

5 apps per a foodies i amants del menjar

5 trucs per a foodies: Com fer les millors fotos de menjar a Instagram

WeSaveEat, una aplicació de menjar barat que evita el seu malbaratament

Ingred, una app per conèixer els ingredients perillosos al menjar